Luis Pajuelo, surnommé « Corazón de León », est un combattant péruvien d’arts martiaux mixtes, né le 12 décembre 1994. Il mesure 1,78 m avec une allonge de 1,77 m et une allonge de jambe de 100 cm. Il concourt dans la catégorie des poids plumes (145 lbs/65,77 kg). Ayant commencé la boxe dès son plus jeune âge, il est devenu champion national avant de se lancer dans le MMA.
Après un premier combat amateur en 2018, il a fait ses débuts professionnels à l’âge de 24 ans et a enregistré un bilan de 7 victoires pour 1 défaite. En 2023, il a obtenu un contrat lors de la 7e saison du DWCS. Pajuelo se distingue par sa solide base en boxe, ses combos efficaces, son rythme élevé et sa capacité à réduire la distance avec ses adversaires. Son Jiu-Jitsu brésilien lui permet également de maintenir un bon contrôle au sol, avec une légère menace en soumission.