Martín Matías Ezequiel Vargas, né le 8 mai 1997 à Salta en Argentine, est un footballeur international argentin qui évolue au poste d’ailier gauche au Shanghai Port. Surnommé « Monito » (Petit singe en espagnol), il est formé à Vélez Sarsfield, où il fait ses débuts professionnels en 2015.
Après s’être révélé avec Vélez, Vargas rejoint le RCD Espanyol en 2019. Cependant, malgré un bon début en Ligue Europa, il ne parvient pas à s’imposer durablement en équipe première. En 2021, il est prêté à l’Adana Demirspor en Turquie. Suite à cette expérience, il quitte l’Espanyol et signe au Shanghai Port en 2022.
En équipe nationale, Matías Vargas honore sa première sélection avec l’Argentine le 8 septembre 2018, lors d’une victoire contre le Guatemala.