Davy Gallon, né le 28 mars 1989 à Caen en Normandie, est un combattant français d'arts martiaux mixtes évoluant dans les catégories des poids légers et poids welters. Il a débuté les sports de combat par le judo dès l'âge de cinq ans, représentant la France dans plusieurs compétitions internationales avant de se tourner vers le MMA en 2010.
Sa carrière en MMA commence sur le circuit français avec des combats en pancrace, remportant plusieurs tournois notables comme le Fight One en 2014. À l'international, il s'impose avec des victoires spectaculaires, notamment au FEN en 2016 et au GFA en 2019, décrochant des ceintures dans la catégorie welterweight.
En novembre 2019, il se fait remarquer en battant Ross Pearson par un spectaculaire "Rolling Thunder Kick" à Londres. Cette performance attire l'attention et lui permet de signer avec le Bellator en 2020, où il enchaîne plusieurs victoires, notamment contre Kane Mousah et Charlie Leary, démontrant sa polyvalence et sa puissance.
Davy est également monté sur le ring en kickboxing, remportant un combat en 2018 contre Frédéric Kovatz, champion du monde de la discipline, par TKO au deuxième round.
Avec un palmarès de 31 combats, comprenant 21 victoires, il est reconnu pour ses compétences en judo, jiu-jitsu brésilien, et kickboxing, ainsi que pour sa ténacité dans les compétitions internationales de MMA.
