Patrick Daniel Sabatini, né le 9 novembre 1990 aux États-Unis, est un combattant professionnel de MMA évoluant dans la catégorie des poids plumes (145 lbs ou 65.77 kg). Il mesure 1,73 m et possède une allonge de 178 cm. Sabatini a une formation diversifiée en arts martiaux, incluant la lutte, le Tang Soo Do, le Jiu-jitsu brésilien, le karaté et le sambo.
Il a commencé le karaté à l’âge de 7 ans, a ajouté le jiu-jitsu brésilien à son entraînement quelques années plus tard, et s’est ensuite diversifié en lutte, MMA, et sambo de combat. Sabatini a débuté en combat amateur en 2009 et est passé professionnel en 2014, compilant un bilan de 13-3 avant de rejoindre l’UFC en 2021. Il a fait ses débuts à l’UFC avec une victoire par décision contre Tristan Connelly lors de l’UFC 261 – Usman vs. Masvidal 2, le 24 avril 2021. Ses points forts incluent une solide base de Jiu Jitsu pour le combat au sol, des transitions efficaces, ainsi que des compétences en karaté pour le combat debout.