Breel Embolo est né le 14 février 1997 à Yaoundé, au Cameroun, avant d'émigrer en Suisse avec sa famille à l'âge de six ans. Il a grandi à Bâle, où il a commencé sa carrière de footballeur. Après avoir été formé au FC Bâle, il a fait ses débuts professionnels en 2014, inscrivant rapidement son nom parmi les jeunes talents prometteurs du football suisse. Avec Bâle, il a remporté plusieurs titres et s'est imposé comme un attaquant puissant et polyvalent.
En 2016, il a rejoint Schalke 04 en Allemagne, marquant un tournant dans sa carrière avec un transfert notable. Après plusieurs saisons, il est passé au Borussia Mönchengladbach, où il a continué de démontrer ses qualités sur la scène européenne. En 2022, Embolo a signé un contrat avec l'AS Monaco, poursuivant ainsi sa carrière en Ligue 1.
Sur le plan international, Embolo a choisi de jouer pour la Suisse, obtenant la nationalité suisse en 2014. Il a participé à plusieurs compétitions internationales, dont l'Euro 2016 et la Coupe du monde 2018, où il s'est distingué comme un joueur clé de la sélection helvétique. En 2022, lors de la Coupe du monde, il a inscrit son premier but dans la compétition contre son pays natal, le Cameroun, marquant un moment symbolique de sa carrière.