Carlos Domínguez, né le 11 février 2001 à Vigo en Espagne, est un footballeur espagnol évoluant au poste de défenseur central au Celta de Vigo.
Formé au Celta de Vigo, Domínguez a notamment été capitaine de l’équipe U19 lors de la saison 2020-2021. Il rejoint l’équipe B du club en octobre 2020, où il commence comme remplaçant avant de devenir titulaire. Ses performances attirent l’attention d’Eduardo Coudet, l’entraîneur de l’équipe première, qui le fait intégrer les entraînements en janvier 2021. En mai 2021, il est appelé pour la première fois en équipe première en raison de plusieurs absences liées aux blessures.
Il fait ses débuts en Liga le 9 mai 2021 lors d’une victoire 4-2 contre Villarreal, où il est titularisé en défense centrale aux côtés de Néstor Araujo. Le 11 janvier 2022, Carlos Domínguez prolonge son contrat avec le Celta de Vigo jusqu’en juin 2026.