Gianluca Prestianni, né le 31 janvier 2006 à Ciudadela en Argentine, mesure 1,66 m et évolue au poste d'ailier au Benfica Lisbonne.
Prestianni a fait ses débuts professionnels avec Vélez Sarsfield lors d'un match de Copa Libertadores contre Estudiantes le 24 mai 2022. Reconnu comme l'un des jeunes joueurs les plus talentueux de sa génération, il a été cité par le journal anglais The Guardian en octobre 2023 parmi les meilleurs joueurs nés en 2006. Le 22 décembre 2023, Vélez Sarsfield a annoncé avoir conclu un accord pour son transfert vers Benfica, pour un montant de 9 millions d'euros, auquel s'ajoutent 2 millions d'euros de bonus. Le transfert a été officialisé le 31 janvier 2024, date à laquelle Prestianni a signé un contrat jusqu'en 2029 avec une clause libératoire fixée à 100 millions d'euros.
En sélection nationale, Prestianni a représenté l'Argentine au niveau des moins de 17 ans. En mars 2023, des rumeurs ont circulé sur l'intérêt de Roberto Mancini à intégrer Prestianni dans l'équipe nationale italienne, en raison de ses origines italiennes, après avoir fait de même avec Mateo Retegui.
Gianluca Prestianni est également d'origine italienne, ce qui a suscité l'intérêt de l'Italie pour ses talents sur la scène internationale.