Julián Carranza, né le 22 mai 2000 à Oncativo en Argentine, est un footballeur argentin évoluant au poste d'avant-centre au Feyenoord Rotterdam.
Il commence sa carrière professionnelle avec le CA Banfield en Argentine, faisant ses débuts en 2017. Lors de sa première saison, il marque son premier but en championnat contre l'Argentinos Juniors. En 2019, il rejoint l'Inter Miami CF, tout en étant prêté à Banfield jusqu'en janvier 2020.
En 2021, Carranza est prêté à l'Union de Philadelphie, où il s'illustre avec des performances remarquables, notamment un triplé contre D.C. United en juillet 2022. Philadelphie lève rapidement son option d'achat, et il continue à briller en MLS, aidant son équipe à atteindre la finale de la Coupe MLS 2022.
En 2024, il rejoint Feyenoord Rotterdam.