Ludovic Ajorque, né le 25 février 1994 à Saint-Joseph sur l'île de la Réunion, est un footballeur français jouant au poste d'avant-centre au Stade brestois 29.
Ajorque débute sa carrière à La Réunion avant de rejoindre le centre de formation du SCO d'Angers. Après des prêts successifs au Poiré-sur-Vie et à Luçon en National, il s'impose au Clermont Foot en Ligue 2, où il devient l'un des meilleurs buteurs du championnat.
En 2018, il signe au RC Strasbourg, où il découvre la Ligue 1 et remporte la Coupe de la Ligue en 2019. Il se fait remarquer pour ses performances régulières, devenant l'un des meilleurs attaquants de Ligue 1 avec des saisons à plus de 10 buts. En janvier 2023, il rejoint le FSV Mayence en Bundesliga, où il continue de marquer avant de revenir en France, en signant pour le Stade brestois en juillet 2024.
Sur la scène internationale, Ajorque a été approché par la sélection de Madagascar, mais il n’a pas encore répondu favorablement à leurs appels.