Pau Cubarsí, un jeune talent prometteur du football espagnol, a commencé son parcours à Bescano, dans la province de Gérone, avant de rejoindre le centre de formation du FC Barcelone en 2018. Dès son jeune âge, il a impressionné au Girona FC, ce qui lui a valu un transfert à La Masia, où il a rapidement gravi les échelons. À seulement 15 ans, il s'est fait remarquer en Youth League, illustrant son potentiel précoce.
En avril 2023, l'entraîneur du Barça, Xavi Hernández, l'a intégré au groupe professionnel, et peu après, Cubarsí a signé son premier contrat professionnel. Il a fait ses débuts avec l'équipe première en janvier 2024, en Copa del Rey, et a rapidement suivi avec sa première apparition en Liga, où il a joué un rôle clé aux côtés de Ronald Araújo. Cette performance a marqué le début d'une série de titularisations, confirmant son statut de défenseur central de premier plan.
Sa carrière internationale a également pris son envol lorsqu'il a été sélectionné pour l'équipe nationale espagnole A en mars 2024, faisant ses débuts contre la Colombie à seulement 17 ans. Cette apparition fait de lui l'un des plus jeunes internationaux de l'histoire du football espagnol.
Cubarsí combine une taille impressionnante avec une maturité et une intelligence tactique qui sont rares à son âge, ce qui en fait l'un des plus brillants espoirs du football européen. Sa capacité à lire le jeu et à intervenir de manière décisive le positionne comme un futur pilier de la défense du FC Barcelone et de l'équipe nationale espagnole.