Carlos Sao Murry Ulberg, né le 17 novembre 1990 à Auckland, Nouvelle-Zélande, est un combattant professionnel d'arts martiaux mixtes qui évolue actuellement dans la catégorie des poids mi-lourds de l'Ultimate Fighting Championship (UFC). Il mesure 1,93 m et a une allonge de 1,96 m.
Ulberg a commencé sa carrière en MMA le 26 août 2011 et a rapidement fait sensation par son style percutant et sa puissance de frappe, comme en témoigne son record de 12 victoires et 1 défaite, avec une majorité de victoires par KO. Avant de se tourner vers les arts martiaux mixtes, Ulberg a joué au rugby à XIII à un niveau semi-professionnel et a également travaillé comme mannequin.
En MMA, Ulberg a connu un début prometteur, remportant plusieurs combats par KO technique. Sa carrière a pris un tournant décisif lorsqu'il a rejoint l'UFC, où il a continué à impressionner par ses performances, y compris une victoire marquante par KO contre Bruno Oliveira lors de sa première apparition dans Dana White's Contender Series. Cependant, son combat contre Kennedy Nzechukwu à l'UFC 259 s'est soldé par une défaite par KO, bien que la rencontre ait été désignée Combat de la soirée.
Ulberg a rebondi de cette défaite avec plusieurs victoires consécutives, démontrant sa résilience et son aptitude à rivaliser au plus haut niveau. Ses victoires notables incluent des KOs contre des adversaires tels que Tafon Nchukwi et Nicolae Negumereanu, affirmant ainsi sa réputation comme un frappeur redoutable dans la division mi-lourde.
En dehors du ring, Ulberg a une vie riche et variée, ayant participé à des émissions de télé-réalité et à des activités de mannequinat, tout en se consacrant pleinement à sa carrière en MMA. Avec un avenir prometteur devant lui, Carlos Ulberg continue d'être une figure montante dans le monde des arts martiaux mixtes.