Serghei Spivac, né le 24 janvier 1995 à Chișinău en Moldavie, est un combattant professionnel d’arts martiaux mixtes évoluant dans la catégorie des poids lourds de l’Ultimate Fighting Championship. Il mesure 1,93 m avec une allonge de 198 cm et est surnommé « Polar Bear ». Il a commencé sa carrière en 2014 à l’âge de 19 ans.
Il se fait remarquer dès ses débuts en remportant le championnat poids lourds de la WWFC grâce à une série de victoires impressionnantes, défendant son titre à plusieurs reprises avant de rejoindre l’UFC en 2019. Son premier combat dans l’organisation se solde par une défaite rapide contre Walt Harris, mais il rebondit en soumettant Tai Tuivasa plus tard la même année.
Spivac est connu pour sa lutte efficace et ses projections, combinées à un grappling puissant. Ces atouts lui ont permis de remporter des victoires marquantes contre des combattants comme Greg Hardy, Augusto Sakai et Derrick Lewis. Sa prestation contre Lewis lui a valu un bonus de Performance de la soirée.
Malgré quelques défaites face à des adversaires de haut niveau, il reste un compétiteur redoutable et continue de gravir les échelons de la division poids lourds de l’UFC.