Jimmy Crute, né le 4 mars 1996 à Singleton en Australie, mesure 1,88 m et combat dans la catégorie des poids mi-lourds (205 lbs, soit 93 kg). Surnommé "The Brute", il est un combattant australien d'arts martiaux mixtes affilié à l'équipe Stewie's House of BJJ. Jusqu'à sa pause annoncée en 2023, il évoluait au sein de l'Ultimate Fighting Championship (UFC).
Crute débute sa carrière professionnelle en février 2016, remportant son premier combat par soumission au 1er round lors des Hex Fight Series. Il conquiert le titre de champion des poids mi-lourds de cette organisation le 23 juin 2017 en battant Ben Kelleher. Après avoir défendu avec succès son titre, il participe à la deuxième saison des Dana White's Contender Series en 2018, où il obtient un contrat avec l'UFC.
Crute fait ses débuts à l'UFC le 1er décembre 2018, s'imposant par soumission face à Paul Craig. Il enchaîne ensuite plusieurs victoires, notamment contre Sam Alvey et Michał Oleksiejczuk, et décroche deux bonus de Performance de la soirée. Toutefois, il subit également des défaites notables face à des adversaires comme Misha Cirkunov, Anthony Smith et Jamahal Hill.
En février 2023, son combat contre Alonzo Menifield se conclut par un match nul. Lors de leur revanche en juillet 2023 à l'UFC 290, Crute est soumis au 2e round. Cette défaite pousse le combattant australien à annoncer une pause indéfinie dans sa carrière.
Durant sa carrière, Jimmy Crute a été reconnu pour son style agressif, ses compétences en grappling et ses frappes puissantes. Il a remporté 12 combats, dont 5 par KO et 4 par soumission, sur un total de 17 affrontements professionnels.