Pierre-Louis Barassi, né le 22 avril 1998 à Sélestat (Bas-Rhin), est un joueur de rugby à XV français, mesurant 1,88 m pour 94 kg, évoluant au poste de centre. Il joue pour le Stade toulousain depuis 2022 après avoir été formé au LOU Rugby.
Barassi a commencé sa carrière professionnelle au LOU en 2016 après avoir rejoint le club à 18 ans. Il s’est fait remarquer en 2018 en remportant le Championnat du monde junior avec l’équipe de France des moins de 20 ans. Il a également été sélectionné avec les Barbarians français et a participé à plusieurs compétitions internationales. En 2022, il remporte le Challenge européen avec Lyon avant de rejoindre le Stade toulousain, où il devient champion de France en 2023 et 2024. En équipe de France, il fait ses débuts lors de la Coupe du monde 2019, et a depuis marqué un essai en trois sélections.