Mitchel Bakker, né le 20 juin 2000 à Purmerend aux Pays-Bas, est un footballeur néerlandais évoluant au poste d'arrière gauche. Mesurant 1,89 m, il est gaucher et se distingue par sa puissance physique, sa polyvalence et son implication défensive.
Formé à l'Ajax Amsterdam, il débute en professionnel avec Jong Ajax en deuxième division néerlandaise et remporte le titre en 2018. Après un passage à l'équipe première de l'Ajax, il rejoint le Paris Saint-Germain en 2019, où il remporte la Ligue 1, la Coupe de France et la Coupe de la Ligue. En 2021, il s'engage avec le Bayer Leverkusen et confirme son potentiel en Bundesliga.
En 2023, il rejoint l'Atalanta Bergame et contribue au sacre du club en Ligue Europa en 2024. Pour la saison 2024-2025, il est prêté au LOSC Lille, où il se distingue rapidement, notamment lors d'une victoire historique contre le Real Madrid.
Sur la scène internationale, Bakker a représenté les Pays-Bas dans plusieurs catégories de jeunes et a été un cadre de l’équipe espoirs.