Thomas Darmon, né le 12 mai 1998 à Sète, est un joueur français de rugby à XV évoluant au poste de centre au Montpellier Hérault Rugby.
Issu d'une famille de rugbymen de Poussan, il découvre naturellement le rugby très jeune au MHR, où jouent déjà ses frères aînés, Romain et Alexandre.
Après avoir débuté à l'école de rugby du club, Thomas Darmon intègre la section sport-étude du Lycée Mermoz de Montpellier. Rapidement surclassé, il est sélectionné en équipe de France des moins de 18 ans. En 2015, il est sacré champion d'Europe avec cette sélection, un titre qu'il remportera de nouveau l'année suivante en 2016. Toujours en 2015, il devient champion de France junior Crabos avec Montpellier.
Le 9 septembre 2017, Thomas Darmon fait ses débuts en Top 14 sous les ordres de Vern Cotter lors d'une victoire contre Castres. Au fil des années, il s'affirme comme un joueur essentiel du club. Durant la saison 2022-2023, il profite des absences sur blessure de plusieurs joueurs cadres pour s'imposer dans le XV de départ montpelliérain. Il réalise une excellente saison, participant à vingt-huit matchs, dont vingt-cinq comme titulaire, et inscrivant neuf essais toutes compétitions confondues. Ses performances lui valent une première convocation en équipe de France en 2023 par Fabien Galthié, bien qu'il n'ait pas encore connu sa première cape.
Thomas Darmon a remporté le Championnat de France avec le MHR en 2022 et est double champion d'Europe des moins de 18 ans avec l'équipe de France en 2015 et 2016.