Maximilian Mittelstädt, né le 18 mars 1997 à Berlin en Allemagne, est un footballeur international allemand évoluant au poste d'arrière gauche. Mesurant 1,78 m, il est gaucher et joue actuellement pour le VfB Stuttgart.
Formé dans les clubs berlinois du SC Staaken et du Hertha Zehlendorf, il rejoint le centre de formation du Hertha Berlin en 2012. Il fait ses débuts professionnels avec le club en Bundesliga en mars 2016 et s’impose progressivement comme un joueur clé de l’équipe. Après huit saisons et plus de 150 apparitions avec le Hertha Berlin, il quitte le club en 2023 à la suite de sa relégation pour rejoindre le VfB Stuttgart, où il signe un contrat jusqu'en 2026.
International allemand dans les catégories jeunes, il représente son pays lors du championnat d’Europe U19 en 2016 et de la Coupe du monde U20 en 2017. Il reçoit sa première convocation en équipe nationale A en mars 2024 sous la direction de Julian Nagelsmann. Quelques mois plus tard, il est sélectionné pour participer à l’Euro 2024 avec l'Allemagne.
Mittelstädt est un latéral moderne, capable d’apporter offensivement tout en étant solide défensivement. Il se distingue par sa capacité à centrer, sa vitesse et son endurance, ce qui lui permet de couvrir son couloir avec régularité.