Emmanuel Meafou, né le 12 juillet 1998 à Ōtāhuhu en Nouvelle-Zélande, est un joueur franco-australien de rugby à XV évoluant au poste de deuxième ligne avec le Stade toulousain depuis 2019. Il a remporté plusieurs titres, dont le Championnat de France en 2021, 2023 et 2024, ainsi que la Coupe d'Europe en 2021 et 2024 avec son club. En novembre 2023, il obtient la nationalité française et fait ses débuts avec l'équipe de France en mars 2024.
Né de parents samoans, Emmanuel Meafou déménage en Australie à l'âge de deux ans. Il grandit à Brisbane puis Melbourne, où il se lance d'abord dans le rugby à XIII à l'âge de cinq ans, avant de passer au rugby à XV à seize ans. Après une période difficile où il perd l'envie de jouer, il reprend le rugby grâce à sa mère et joue pour les équipes de jeunes des Rebels à Melbourne. Ne parvenant pas à obtenir un contrat professionnel, il envisage de rejoindre la NFL, mais décide finalement de retenter sa chance dans le rugby et rejoint le centre de formation du Stade toulousain en 2019.
Meafou fait ses débuts avec le Stade toulousain en décembre 2019. Il se révèle lors de la saison 2020-2021, marquant six essais en 23 matchs de championnat. Il remporte cette saison-là le Championnat de France et la Coupe d'Europe, bien qu'il ne participe pas aux finales. En 2023, il s'impose comme un élément clé de l'équipe, et signe une prolongation de contrat jusqu'en 2025. Il exprime à plusieurs reprises son désir de jouer pour l'équipe de France, ce qui devient possible après l'obtention de sa nationalité française.
En mars 2024, il fait ses débuts avec les Bleus lors du Tournoi des Six Nations. Quelques mois plus tard, il est titulaire lors de la finale de la Champions Cup 2024, contribuant à la victoire de Toulouse sur le Leinster.