Jamie Leweling, né le 26 février 2001 à Nuremberg en Allemagne, mesure 1,84 m et évolue au poste d’ailier droit. Il commence sa formation au FC Nuremberg avant de la poursuivre au Greuther Fürth, où il fait ses débuts en professionnel le 28 juillet 2019 lors d’une rencontre de 2. Bundesliga contre le FC Erzgebirge Aue. Le 7 décembre 2019, il marque son premier but en championnat face au VfL Bochum, en plus de délivrer une passe décisive, aidant ainsi son équipe à remporter le match. Leweling participe à la montée de Greuther Fürth en Bundesliga à l’issue de la saison 2020-2021.
À l’été 2022, il rejoint l’Union Berlin, signant un contrat jusqu’en juin 2026. Il fait ses débuts avec son nouveau club le 6 août 2022, lors d’une victoire contre le Hertha Berlin. En juillet 2023, il est prêté pour une saison au VfB Stuttgart, avec une option d’achat qui est finalement levée pour la saison suivante.
En sélection, Leweling marque dès son premier match avec les moins de 20 ans allemands en 2020. Bien qu’approché pour jouer avec l’équipe nationale du Ghana, il décline l’invitation, préférant se concentrer sur une potentielle sélection avec l’Allemagne. Le 14 octobre 2024, il honore sa première sélection avec l’équipe d’Allemagne lors d’un match de Ligue des Nations contre les Pays-Bas, où il marque le but décisif de la rencontre.
En club, il remporte un titre de vice-champion de Bundesliga 2 avec Greuther Fürth en 2021.